“园长妈妈好！”

“园长妈妈今天和你们坐一起吃饭哦”

“今天园长妈妈和我们一起吃饭，真开心哦！”

“宝贝们，你们喜欢今天的菜吗？”

“喜欢~~今天的番茄蛋汤好好喝哦。”

2019年4月3日中午，实艺新府幼儿园的行政人员在中午11点钟准时来到班级，观察食堂供餐、孩子进餐并开展陪餐工作。对所食用膳食的外观、口味、质量等情况进行评价监督，并做好详细的陪餐记录。

餐后，陪餐行政领导就所食用饭菜的软硬、色彩、口味等情况与孩子们进行了亲切交流，“陪餐”让孩子们吃得更开心、更安全了。行政人员陪餐不只是“一同吃饭”，而是要让孩子吃出健康，守护“舌尖安全”，陪餐的目的不只是在‘陪’，更是为了进一步提升幼儿园的保教质量。

为了守护“舌尖”上的安全，我园厨师每天会根据保健医生制定的带量食谱，在幼儿用餐的食材上做好精细处理。

每天早上一到园，我们的园长和后勤主管就会先进食堂巡查，向厨师师傅询问今日食材的情况、新鲜程度、蔬菜是否有浸泡半小时、是否足量等，监督食堂“5S管理”及“色标”管理模式，从食品的采购、验收、烹饪到分发、留样，从源头开始每一环节都严格把关，规范操作。

另外园领导还会带领行政人员对食品仓库、食堂卫生环境等情况开展每周的例行检查。

幼儿园食品安全与营养健康事关师幼身体健康，事关亿万家庭幸福，事关社会和谐稳定。加强对幼儿园食品安全的监管是重中之重的工作任务，幼儿园陪餐制度的实行，不仅是关注、陪伴幼儿就餐，更是呵护、照顾幼儿的进餐，确保孩子们吃得可口、吃得健康、吃得安全。