区市场监管局卢更生局长到实艺新府园开展食品安全专项督查

2019年8月14日上午,鹿城区市场监管局卢更生局长带队等一行6人莅临实艺新府幼儿园开展食品安全卫生情况专项督导检查,区局餐饮科程智建餐饮科科长,滨江所毛朝辉所长陪同检查。

卢局等人首先重点检查学校食品经营许可证、从业人员健康证、食堂监控、食品原材料的储存、食品留样箱、餐具清洗消毒、肉质食材的检疫票据及各项食品台账等情况,并仔细查看了食堂结构布局和硬件设施。

对厨房工作人员的身体健康状况(晨检)、食品添加剂的使用等进行了详细询问;其次,逐一检查了食品留样的填写情况,对食品周边巡查记录安全等也给出了一定的建议和意见。

督查组对我园高度重视食品安全管理的工作的成绩给予了肯定,实艺新府幼儿园班子领导也郑重表示:会继续完善幼儿园的各项食品安全卫生工作,为幼儿营造一个安全、快乐、健康的环境。